Bílý tuk hromadící energii může být přeměněn na energii spalující hnědý tuk potlačením buněčné signální dráhy. Pracovníci Národního ústavu pro cukrovku a střevní a ledvinové choroby v Bethesdě v USA oznámili, že myši postrádající protein SMAD3 jsou citlivější na insulin a nabírají méně na váze při vysokotukové dietě než normální myši. Ztráta SMAD3 způsobila, že bílý tuk nabývá určitých vlastností tuku hnědého, jako je tvorba více mitochondrií, které poskytují buňce více energie. SMAD3 je součástí téže dráhy jako protein TGFß. Podání TGFß normálním myším blokovalo přeměnu bílého na hnědý tuk, zatímco inhibice proteinu TGFß v myších inklinujících k obezitě a cukrovce 2. typu potlačila oba procesy. Výzkum 184 pacientů bez cukrovky prokázal vztah mezi TGFß a hmotnostním indexem BMI. Na obrázku vidíme hnědý tuk u myši (foto University of Cincinnati).
Proč milujeme bůček?
Pracovníci lékařské fakulty University of California v kalifornském Irvine Daniele Piomelli a Nicholas DiPatrizio za podpory několika dalších kolegů zjistili při pokusech na krysách, že pojídání tučné stravy spustí produkci kanabinoidů v tenkém střevě. Kanabinoidy jsou psychoaktivní látky, které se vyskytují v marihuaně a hašiši. Již dříve bylo známo, že zvířata včetně nás je dokážou produkovat. V tomto případě hovoříme o endokanabinoidech, které mají obdobné účinky, jako zmíněné drogy.
Mikrogenerátor eletřiny
Zajímavý mikroreaktor, který přeměňuje tepelnou energii na elektřinu, sestrojil prof. Peter Fisher se svými kolegy z MIT. Spalováním butanu se uvolňuje teplo, který vyhřívá tenkou wolframovou destičku. Její povrch pokrývá množství otvorů nanometrových rozměrů, z nichž každý slouží jako rezonátor. Vyzařuje tedy pouze světlo jedné vlnové délky. To dopadá na fotovoltaický článek umístěný v těsném sousedství, vyladěný na dopadající vlnovou délku záření. Jde o laboratorní prototyp, zdrojem tepla může být i cokoliv, vhodné je jiné palivo i teplo odpadní. Účinnost popsaného zařízení je vyšší, než u standardních způsobů přeměny tepla na elektřinu, jakou jsou např. parní turbíny. Otázkou zůstává, zdali by nebylo vhodnější měnit odpadní teplo na elektřinu pomocí termoelektrického jevu (akademon.cz 7.10.2010, akademon.cz 3.11.2002). Využití světla k přeměně teplené energie na elektrickou vypadá složitě, ale možná se dočkáme zajímavých překvapení, protože účinnost takových systémů může být teoreticky vysoká (akademon.cz 28.2.2003). Na obrázku vidíme serii mikroreaktorů pro výrobu elektřiny (foto Justin Knight).
Pan Tomáš Vodička 11.8.2011: Uvedené informace znějí fantasticky, skoro až neuvěřitelně. Účinnost vyšší než u parní turbíny? To znamená přes (řekněme) 40 %? Využití odpadního tepla? To znamená třeba i jen 50 st.C? Chtělo by to nějaké konkrétní údaje, třeba závislost účinnosti na vstupní teplotě. Pokud jsou informace v článku pravdivé, mohlo by to být přelomové, i když pak příliš nerozumím poznámce o termoelektrickém článku, ten má přece nižší účinnost než parní turbína, nebo ne? Samozřejmě by také záleželo na ceně (výrobních nákladech) takového zařízení.