Více bílkovin v kukuřici

27.9.2005
kinetin, první cytokinin objevený roku 1955

Profesor Daniel Gallie z University of California v kalifornském Riverside získal kukuřici, která obsahuje více bílkovin a méně sacharidů než dosavadní druhy. Nutričně je tedy mnohem výhodnější. Šlechtění provedl, jak jinak, metodou genové manipulace, avšak nepřímo. Nevpravil do kukuřice gen pro větší obsah bílkovin, nýbrž gen, který produkuje rostlinný hormon cytokinin. V kukuřičném klasu vyráží květy v párech, jeden z nich však normálně odpadne před opylením. A právě tomu zabrání cytokinin. Vznikne tedy kukuřičné zrno, které obsahuje dva zárodky místo jednoho, a tedy i více proteinů.

Odeslat komentář k článku "Více bílkovin v kukuřici "



Opište text z obrázku:

Odeslat článek "Více bílkovin v kukuřici " e-mailem

Diskuse/Aktualizace