Počítače útočí na všechny naše smysly. Po standardním zraku a sluchu přišel čich a hmat. Nyní se připojila i chuť. Periferii, která navozuje slabými elektrickými pulsy do jazyka chuťové vjevy, sestrojil tým Nimeshy Ranasingheho z Národní singapurské univerzity. Elektrody se přikládají na špičku jazyka a kromě elektrického je důležité i jejich slabé tepelné působení na chuťové receptory. Umějí vyvolat sladkou, slanou, hořkou a kyselou chuť. Chuťové pohárky pro hořkost se nacházejí na zadním části jazyka, takže působením pouze na špičku jazyka může být tento vjem silně oslabený. Chuť umami opomíjejí zcela. Důležitou roli při vzniku komplexního chuťového vjemu hraje kromě chuťových pohárků na jazyku i čich, takže pomocí nového zařízení asi kompletní chuť vynikajícího nedělního oběda nevytvoříme. Ale chuť na sladké by diabetikům mohlo splnit.
Simulátor chutí
28.11.2013
