V laboratoři Davida A. Schiraldiho na americké Case Western Reserve University se podařilo připravit nový, lehký biodegradabilní plast kombinací mléčné bílkoviny a jílového minerálu montmorillonitu. K vytvoření prostorové zesíťované struktury použili reaktivní glyceraldehyd. Možná další způsob, jak využít zemědělské přebytky.