Pokračující výzkum lidského genomu přináší stále nové překvapující výsledky. Jedním z nejzajímavějších je zjištění společnosti United Genomics z Kalifornie. Tato společnost detekovala dvojici genů, jejichž současný výskyt podmiňuje schopnost vařit chutná jídla. Vedoucí výzkumného týmu Goodwin Cook již tisku sdělil i svou představu o praktickém využití tohoto objevu : genetické testy odhalující geny vaření prostřednictvím značených bílkovinových markerů naleznou bezpochyby využití při přijímání kuchařského personálu do hotelů a restaurací, jejich využití však může být i mnohem širší. Možná není daleko doba, kdy test na geny dobrého vaření bude i běžným předmanželským trestem stejně, jako jsou testy na některé závažné, geneticky podmíněné choroby.
