Svalová vlákna z japonského sladkovodního úhoře Anguilla japonica produkují fluoreskující protein, což je první případ u obratlovců. Gen, který určuje daný protein, byl popsán v ústavu RIKEN ve Waku a označen jako UnaG podle japonského výrazu pro úhoře, totiž unagi. Při expresi v savčích buňkách poskytuje protein zelenou fluorescenci. UnaG se aktivuje po vazbě na bilirubin, který vzniká rozpadem hemoglobinu. UnaG se dá zřejmě použít j měření bilirubinu v lidském séru.