Enzymové restaurování

30.4.2013
V horní části obrázku poškozená hedvábná vlákna, v dolní zpevněná Zhuovou metodou. Obr.Zhu a kol., Heritage Science 2013, 1:13,doi:10.1186/2050-7445-1-13.

Manipulace s archeologickými nálezy z hedvábí je velmi obtížná, ne-li nemožná, protože vlákna jsou poškozená a snadno se rozpadají. Nejstarší nalezené hedvábné tkaniny jsou přibližně 5.500 let staré. Zhanyun Zhu se svými kolegy z Vědecko-technologické univerzity v Hefei, hlavním městě provincie Anhui ve východní Číně, vyvinul metodu, která hedvábná vlákna vyspraví pomocí enzymů. Na poškozenou tkaninu působí enzymem transglutaminázou, který propojuje aminokyseliny lysin a glutamin, ať už volné nebo vázané v bílkovinných řetězcích. Hedvábná vlákna jsou z bílkovin, nicméně glutamin v nich chybí. Proto Zhuův tým přidal ještě kasein, hlavní bílkovinu savčího mléka. S jeho pomocí transglutamináza dokáže vyplnit pukliny a poškozená místa v hedvábných vláknech. Nový postup je výrazně lepší než dosavadní technologie, při kterých se poškozená místa spravovala pomocí syntetických polymerů. Obr.Zhu a kol., Heritage Science 2013, 1:13.

 
Odeslat komentář k článku "Enzymové restaurování "



Opište text z obrázku:

Odeslat článek "Enzymové restaurování " e-mailem

Diskuse/Aktualizace