Výzkumníci z Johns Hopkins University v americkém Baltimoru na základě svých výzkumů tvrdí, že i malé množství kakaa nebo čokolády může mít význam pro prevenci infarktu. Kakao totiž obsahuje látky, které výrazně snižují srážlivost krve, protože omezují schopnost krevních destiček se navzájem shlukovat, což je základní mechanismus vzniku krevní sraženiny. Již dva dílky čokolády denně mohou mít pozorovatelný vliv. Samozřejmě je lepší požívat hořkou čokoládu s co nejvyšším obsahem kakaové hmoty, než čokoládu mléčnou, která navíc obsahuje nepříliš prospěšný cukr a smetanu. Rovněž lidé s poruchami krevní srážlivosti by se měli mít na pozoru.
