Tak jako ferromagnetické látky vytvářejí pole magnetické, ferroelektrické tvoří díky své struktuře pole elektrické. Jeho polaritu můžeme samozřejmě ovlivňovat vkládáním vnějšího napětí. Skupina amerických vědců pod vedením G. B. Stephensona z Argonne National Laboratory experimentálně prokázala, že jejich elektrické pole můžeme ovlivňovat i působením chemickým. Pracovali s extrémně tenkým filmem titaničitanu olovnatého PbTiO3, jehož ferroelektrické vlastnosti jsou velmi výrazné. Zjistili, že jeho polarita závisí na tlaku kyslíku, jemuž je vystaven, čímž potvrdili své teoretické kvantově mechanické výpočty.