Loni na podzim proběhl na Carnegie Mellon University první sedmitýdenní kurz „Lekce o chemii v kuchyni“. Jeho duchovním otcem je chemik Subha Das, který se zabývá využitím laboratorních postupů při vaření. Z chemického hlediska není jídlo nic jiného než směs chemikálií, takže jeho přípravu můžeme považovat za nejvyšší stupeň empirické aplikované chemie. Pro velký úspěch se kurs bude letos na podzim opakovat.